Nieuw Horeca- & catering-concept met hoogwaardige, smaakvolle Duitse Bockworst in Nederland‏

Ons nieuwe concept betreft een hoogwaardige, smaakvolle Duitse bockworst, maar dan in een speciale, gepatenteerde verpakking, die uitermate geschikt is voor tankstations/Horeca/event catering.
Door deze verpakking zijn de bockworsten een half jaar houdbaar bij kamertemperatuur zonder een overdaad aan conserveringsmiddelen!
 

De lange, ongekoelde houdbaarheid wordt bereikt door de gepatenteerde kunststof emmers, die te zien zijn als een moderne, Horeca-geschikte variant op het aloude inwekken van levensmiddelen in glazen potten.
Dit betekent dus: geen onnodig beslag op ruimte in uw koeling en zeer geringe kans op bederf!
Wij hebben exclusiviteit voor Nederland voor de producten in deze verpakking.

 

De gepatenteerde verpakking: recyclebare kunststof emmers, waarin de inhoud "gasdicht" is gesealed.

Lege emmers kunnen in elkaar gestapeld worden en nemen zodoende weinig ruimte in beslag (in tegenstelling tot glazen potten/blikken).

 

Hieronder een afbeelding van de "bockworst-stomers", die wij mee kunnen leveren om de bockworsten in op te warmen en warm te houden. Au-bain-Marie opwarmen is uiteraard ook mogelijk. De stomers zijn voor lage omloop volumes, maar tevens een "verkoop display" voor de hoogwaardige bockworsten. Deze stomers nemen slechts een ruimte van ca. 30 x 30 cm in beslag en hebben enkel een stopcontact (en wat water voor de stoom) nodig, en passend in zowel een uitlever- alsook een zelfbedieningsconcept, danwel een combinatie van beide.

Voor hogere volumes of in combinatie met de stomers, kunnen electriscche opwarmketels gebruikt worden al dan niet in een roulatie-systeem voor zeer hoge uitlevervolumes/-snelheden.


In een stomer/au-bain Marie/opwarmketel zijn de bockworsten meerdere uren houdbaar.

 


Wij voeren 3 typen bockworsten:

  • 180 grams (XXL)
  • 125 grams (XL)
  • 100 grams

 

De voordelen van onze bockworsten op een rij:

  • half jaar ongekoeld houdbaar
  • bevatten geen restvlees/afvalvlees (enkel rund- en varkensvlees)
  • bevatten geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen
  • door "inwekproces" enkel voedingszout als conserveringsmiddel toegevoegd
  • écht gerookt in tegenstelling tot de Nederlandse rookworsten, die enkel met "rookzout" behandeld worden
  • minder vet en minder zout dan de Nederlandse rookworsten
  • de huid is van natuurdarm, dus ook beter te verteren
  • vrij van diverse allergenen, zoals gluten
  • verpakking uitermate geschikt voor Horeca (geen industriële opener nodig, geen scherpe randen, snel en hygienisch te openen en hersluitbaar)
  • lege verpakkingen in elkaar te stapelen (weinig ruimtebeslag)  en recyclebaar
  • eenvoudig en niet-arbeidsintensief op te warmen & warm te houden
  • voor het opwarmen is weinig ruimte nodig (minimaal 30 X 30 cm!) en al helemaal geen frituur of afzuiging
  • uitermate geschkt voor snel hoge volume uitserveren middels roulatiesysteem met opwarmketels.

Onze smaakvolle bockworst past, gezien het bovenstaande, ook prima in een "bewuster eten" concept en wordt op duurzame wijze geproduceerd.


Het concept, dat wij leveren, bestaat uit:

  • de bockworsten: 100 grams, 125 grams (XL) en/of 180 grams (XXL),
  • eventueel de glazen stomers en/of electrische opwarmketels
  • een goede, pittige Dijon mosterd en/of een milde Franse mosterd (Marne Mosterd) in hygiënische knijpflessen van 800 gram (optioneel)
  • posters ter promotie in formaten: A0, A1, A3, A4 en A5
     

De prijzen per emmer zijn bij ons gestaffeld en afhankelijk van de afnamehoeveelheid, en tevens inclusief transport/levering op locatie. Een emmer bevat telkens hetzelfde gewicht aan bockworsten: 25 x 100 grams, resp. 20 x 125 grams, 14 x 180 grams.



Wij leveren aan:

  • Tankstations,
  • Campings,
  • Horeca-instellingen,
  • (Event)Cateraars, 
  • (Sport)Event organisers,
  • Sportstadions en -kantines,
  • etc.


In principe elke locatie waar men een warme, smaakvolle kwaliteitsworst aan zijn publiek uit wenst te serveren.

De flexibiliteit voor evenementen, die wij kunnen bieden dankzij o.a. de lange houdbaarheid van onze gepatenteerde verpakking, houdt in dat wij op korte termijn bij kunnen leveren en tevens ongeopende dozen kort na een evenement terug kunnen nemen tot een maximum van 25% van de bestelling.

Graag helpen wij u ook succesvol te worden met onze smakelijke bockworsten!

 

Meer informatie?

Email naar:
info@bockworst.nl

of bel: +31 6-206 34 989

 

 

 

 

This Web Page Created with PageBreeze Free HTML Editor